Cimplung

Satu lagi makanan khas Banyumas yang wajib sobat cicipi, yaitu cimplung. Cimplung adalah makanan khas olahan Banyumas yang hanya bisa bisa dilakukan oleh mereka para pembuat gula jawa. Sebab cara membuatnya dengan merebus bahan utama cimplung yaitu singkong atau dawegan (kelapa muda) ke dalam rebusan air nira kelapa (badeg). Rasanya tentu saja manis, manis alami gula jawa.

Pasti ketagihan kalo udah nyicipin....hehehe