Nopia

Selain  Mendoan, Banyumas juga terkenal dengan makanan khasnya yang disebut Nopia atau Mino. Nama nopia untuk yang berukuran besar, sedangkan yang berukuran kecil disebut mino.

Tempat produksi makanan ini banyak terdapat di Desa Pekuncen, Kecamatan Banyumas, Kabupaten Banyumas. Tetapi tidak usah khawatir, walaupun tempat produksi nopia terdapat di Pekuncen, Anda dapat menjumpai nopia ini di toko-toko jajanan sekitar Banyumas.

Harga nopia ber-variatif tergantung kemasan atau isi nopia, yang berkemasan sedang biasanya seharga 10.000 sampai 15.000, yang berkemasan besar berkisar 15.000 sampai 30.000.

Makanan khas Banyumas dengan permukaan yang keras, dan memiliki isi yang sangat lunak ini tidak henti-hentinya digemari oleh masyarakat Banyumas. Kulit yang keras dan isinya yang sangat lunak dan renyah membuat sensasi kenyal dan nikmat saat disantap 

nopia atau mino biasanya sering disajikan untuk menjamu tamu dalam suatu acara seperti hajatan, arisan, kumpulan keluarga, maupun saat acara hari raya.